口碑較好的重慶小面培訓學校有：品味軒餐飲重慶小面培訓學校、佳茂餐飲培訓班學校、食為先餐飲重慶小面培訓學校、多味滋餐飲培訓學校、嘉嘉重慶小面培訓學校，以上均是行業內口碑較為良好的重慶小面培訓學校。具體介紹如下： 1、品味軒餐飲重慶小面培訓學校： 品味軒餐飲重慶小面培訓學校是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發、餐飲技術轉讓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合性品牌機構。北京品味軒餐飲以為中小型餐飲投資者保駕護航為使命。 品味軒餐飲重慶小面培訓學校經多年努力，逐步形成項目技術研發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統。 2、佳茂餐飲培訓學校： 佳茂餐飲培訓學校在全國專業小吃實訓機構在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南等地我們已經擁有接近五十家分支機構。 佳茂餐飲培訓學校不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費一次性交付，中途不再加收任何費用。多年專注小吃餐飲實訓，品牌夠大，學員夠多，經驗豐富，開店遍布全國。擁有業界規模強大的教師及服務團隊。 3、食為先餐飲培訓班： 食為先面條實訓中心隸屬于山東菏澤食尚部落飲食管理服務有限公司，全國數十大分校同時開課。師資團隊規模強大、專業師傅實操教學。成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。 4、多味滋重慶小面培訓學校： 多味滋面條培訓班多味滋小吃培訓機構創立于2009年，是一家專注于餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發的創新型餐飲教育企業。 多味滋面條培訓班掌握專業美食做法和開店經營管理知識。多味滋公司將借助技術的創新，不斷提升每種美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位創業投資者，從中獲得較為可觀的利潤。 5、嘉嘉重慶小面培訓班： 嘉嘉面條培訓學校辦學10年以來，多味滋繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，共為社會培養了20000多名來自全國各地的優秀美食人才。以持續強化自主創新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業市場巨大價值。通過創新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目。 學做重慶小面的注意事項： 1、用心去做，每一件事回去你都會經歷的，要做的，只有熟練了回去你才知道如何做，如何 做好 ，特別是打佐料才是學習重慶小面技術難度最高的一環，燒制食品，只有你每次單獨燒的東西能夠讓大多數人品嘗滿意時，才算入門。 2、學習重慶小面前，第一件事，了解你當地面食情況，生意情況，生活習慣，消費者口味，特別是你將要開店的周邊情況，他們都是你未來競爭對手，知己知比，不要到重慶了，連選都不知道怎么選，這種情況我遇到的太多。